日本橋に勤める管理人が気になっていながらなかなかいくことのできなかったお店、牛かつもと村。
ようやく行くことができたので、ご紹介いたします。
とんかつはよく食べているのですが、牛かつというのは今回が初めてです。
食べ方もちょっと独特なので、初めての方には参考になると思いますよ。
ちょっと珍しい牛かつはいかが？
今回オススメする日本橋ランチは、コレド室町2にある、牛かつもと村です。
地下鉄銀座線 三越前駅からすぐのお店なので、アクセスも良好です。
もちろん、日本橋駅からでも徒歩で行くことができますよ。
人気店で行列している店舗が多いですが、コレド室町店は、比較的並ばずに入れることが多いです。
この日は13時頃行ったのですが、全く待たずに入ることができました。
メニューは、昼も夜も至ってシンプルで、牛カツのグラムを選んで、とろろ付きかそうでないか、選ぶくらいです。
ちなみにお会計は事前なので、お店に入る前にレジで注文して支払いも済ませてしまいます。
この日は130グラムの牛カツにとろろ付きの麦めしセットで、1300円でした。
軽く揚げただけの、ほとんどレアな状態の牛カツを、目の前で仕上げ焼きして、好みの焼き具合で食べられます。
すでにとーっても美味しそうなので、レアなまま食べたいですが、店員の方曰く、そのままでは食べないで欲しいとのことでした。
写真右上に見えるのが、お醤油と山わさびソースです。
お醤油はさっぱり系、山わさびソースは比較的しっかりした味です。
山わさびといってもツーンとする辛さはありませんので、ご安心くださいね。
ドレッシングと塩です。
牛かつはほとんどレアな状態です。
本当にこのまま食べたくなりますね。
目の前に鉄板がありますので、ここに乗せて焼きます。
火はお店の人がつけてくれますよ。
こんな風に軽く焼いて食べます。
油が飛び散るということはなかったので、ご安心ください。
岩塩や、わさびソース等、お好きな味付けで食べられます。
女性一人のお客さんも多く、気兼ねせずに食べることができます。
管理人の隣の席も、おばあちゃんがお一人でいらしてました。
揚げ物ですが、意外とさっぱりしていて、食感は少しレア感を残したので、ねっとり濃厚で、とっても美味しいです。
雨の日も駅から近く、とってもおすすめです！
意外とあっさりだった
管理人はとんかつと似たようなものを想像して行ったので、意外とあっさりした感じだったな、というのが正直な感想です。
味付けも、お醤油、塩、山わさびソースといったどちらかと言えば「お上品」な味です。
しっかり油で揚げたとんかつにソースをたっぷりつける、こってり系が好きな方はもしかすると物足りないかもしれません。
とはいえ、130グラムもあるし、お味噌汁、キャベツがついているうえ、ご飯は一回おかわり無料なので、分量が足りないということはありません。
こってり系が好きでも一度試してみてください。
まとめ
初めて行くことができて嬉しかったです。
意外とあっさりで、とんかつのようなこってり系を想像していくと肩透かしを食らってしまいます。
ですから、とんかつとは別物と考え、あっさりした揚げ物を楽しむくらいの感じがいいですね。
なかなか食べることのできない牛かつをリーズナブルに楽しめます。
是非お試しください。